ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。

電話番号はご来店またはメールでお問い合わせいただいた際にお伝えしています。


        

ブログ内検索

にほんブログ村
        

チーズクリームパスタ

今日のお昼は、チーズクリームパスタ。

白菜がいっぱいあるので、今日も白菜(笑)



材料  5人分  
スパゲティ 500g
ベーコン  好きなだけ
白菜    5〜6枚  
アスパラ   2〜3本
牛乳    400ml
バター    30g
小麦粉    大匙4〜5
塩・こしょう 適量
ブイヨンまたはコンソメ 1個
生クリーム 200ml なくてもOKです。その分牛乳を増やしてください。
とろけるチーズ 適量
塩 適量スパゲティをゆでる塩

1.
スパゲティをゆでます。
アスパラは2〜3cmに切ってゆでます。
白菜は芯の部分は5〜6mmくらいに、葉の部分は大きめにカットします。

2.
熱したフライパンでバターを溶かします。
バターがとけたら、ベーコンをこんがりするまで炒めます。
次に白菜とゆでたアスパラを入れます。
ここで軽く塩コショウで味付けします。
白菜がしんなりしてきたら、小麦粉を振り入れます。
小麦粉がだまにならないよう、少しずつ加えます。
小麦粉を全部加え、粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えます。
牛乳も少しずつ加えていきます。

3.
牛乳を加えたら、ブイヨンまたはコンソメを入れ少し煮込みます。
煮立ってきたら、生クリーム、チーズを加えます。
塩、コショウで味を調え、チーズがとろけたらソースの出来上がりです。

4.
ゆであがったスパゲティをソースと絡めます。その時にお玉一杯分のゆで汁も一緒にからめてください。


*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

サンドイッチとサラダ

サンドイッチとサラダ


卵は父が育ててる烏骨鶏の卵♪

野菜も父が作った野菜!

自家製ヨーグルトに、自家製みかんソース♪
パンとハムが市販品なのが残念。 次回はハムもパンも手作りに♪

ドレッシングは無農薬のシークワーサーを使って手作り♪

*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

トマトグリーンカレー

今日のおうちでランチ。




トマトグリーンカレー♪
トマトの甘味で、グリーンカレーの辛さがまろやかになります♪
チキンのお肉もほろほろとれて、柔らかくておいしかったです♪

グリーンカレーは辛すぎるときは、トマトを加えて煮込むといい感じになります(*^_^*)

*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

クリームパスタ

今日のお昼は、

ベーコンと白菜のクリームパスタ、ポーチドエッグ添え♪
そして、レーズンパン♪
レーズンパンは市販のパンです。



卵を割ったらこんな感じ♪


黒胡椒をたっぷりかけていただきます♪


作り方 3人分
スパゲティ 350g
ベーコン お好きな量
玉ねぎ  半分
白菜     6分の1くらい
卵  3個
生クリーム200ml
コンソメまたはブイヨン 固形1個
黒胡椒 適量

3人以上の時は生クリームじゃなくて、牛乳を足してください。
その分、コンソメまたはブイヨンを足してください。



フライパンを熱し、ベーコンを炒めます。
次に玉葱のみじん切りを加えます。

玉ねぎに火が通ったら、白菜を加えます。
白菜がしんなりしてきたら、水分が出てきますので、コンソメまたはブイヨンを入れます。
塩コショウして、味が整ったら、生クリームを入れて、
ソースが足りないようでしたら牛乳を足して、
弱火でひと煮立ちさせます。

スパゲティをゆでている間に、
ポーチドエッグを作ります。
面倒な方は、温泉卵でもいいです。

スパゲティが茹で上がったら、ソースを作った鍋にスパゲティを入れて、混ぜたら出来上がりです。
お皿に盛って、ポーチドエッグを乗せてください。




ポーチドエッグは、
レンジでチンで作りました。

マグカップや深めのさらに、
卵を割り入れます。
卵がかぶるくらいに水を入れて、
レンジで1分から1分30秒位チンします。
周りが白くなり始めたら10秒単位で
様子を見ながらしないと、
チンし過ぎると、
卵が爆発するので、気をつけてくださいね!!!
レンジの中で爆発だといいけど、
出して爆発するとやけどします!!!
注意してください!

こまめにチェックできるようにまずは30秒チンしてみるとか、
ご家庭のレンジに合わせてやってみてください。

レンジでチンは1個ずつしないといけないので、一人分のときしかできません(笑)

面倒だけど、
お鍋でするほうが数できるし安全と思います。



*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

ふわふわパンケーキ

今日のお昼は、

ふわっふわのパンケーキ♪

メレンゲ作るのが楽しかったー(*^▽^*)
質が変わる瞬間が楽しい♪
メレンゲが出来上がった時の達成感とか♪
パンケーキが出来上がるまでの過程も楽しいです(*´ω`*)




こんな風に膨らませるには、
フライパンで弱火でじっくり焼いていくのだけど、ちょっと離れると焦げたりするから、
目が離せないし、時間がかかります。

この形で作るのなら、オーブンがきれいに焼けるけど、
それじゃパンケーキって感じがしないから、がんばるしかない(笑)

パンケーキをじっくり焼きながら、
みかんの薄皮を重層で剥いて、それも実験みたいで楽しい♪

切り分けるとこんな感じでふわふわですよ〜!

作ったみかんジャムも美味しくて、幸せでした(*^▽^*)







*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

チキンライス

今日は、
以前、
アジア料理屋さんで食べた、
チキンライスが美味しかったので、

お家で作ってみました(≧∇≦)


チリソースとか
ナンプラー風味のたれとかで食べます。

美味しかった(≧∇≦)

 
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

パンケーキ

どーしても食べたくなって、こんな夜中にパンケーキ。


メープルシロップいっぱいかけて。

美味しかった(≧∇≦)

*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

お昼ごはん

今日のお昼はホットケーキでした。

メレンゲまで作って、ふわふわだけど、重いホットケーキでした。

写真下手なので、おいしそうに加工してみました(笑)

奥のデザートは
ヨーグルトチーズケーキ。
息子作です。
ザクロシロップをかけて。


*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

おでん

サンドイッチを作りたくて、
でも
具にする材料がない!!

昨夜はおでん!!

ってことで、

おでんの具でサンドイッチです(笑)



冷めたおでんから、
卵とジャガイモを取り出して、
お水からゆでます。
それで結構、味が抜けるので、
普通のサンドイッチと同じように作るだけです。

でも、
やっぱり、ほのかにおでんの味はしますけど(笑)

トマトを入れると、おでん風味がトマトで消されます。

和風サンドイッチな感じでおいしかったです。

煮込んで一日目なのでできたと思います。
二日目とか味が抜けないので、難しいかな〜!

味は保証できませんが、
面白ネタでどうぞ♪


*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
        

ホットサンド

今日のお昼はホットサンドとザクロシロップを炭酸で割って♪




アボカド

ポテトサラダ
トマト
です♪

美味しかったです。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります

フェイスブック  インスタグラム  ツイッター

友だち追加

メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*



ぽちっとお願いします♪

にほんブログ村 グルメブログへ
ぽちっとお願いします♪


にほんブログ村 グルメブログ カフェへ ブログランキング・にほんブログ村へ
    
<< | 2/4PAGES | >>