ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。

電話番号はご来店またはメールでお問い合わせいただいた際にお伝えしています。


        

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カフェオープンに向けて

今日は
スパイスの勉強です(^^)

健康スパイスコーディネーターのBelleさんにスパイスの使い方を教えてもらいました。



ガラムマサラ作れるようになりたいと思ってたら、

一通り作ったら
それがガラムマサラよ。

って言われ、驚いたり(笑)

本で勉強するのと全然違って面白かったです。

レシピを見れば
スパイスも使えるけれど、
スパイスはどうアレンジしたらいいのかわからなかったこととか
自分の体調でスパイスの配合も変わったり、
スパイスは奥が深いですね。

ハーブのお勉強も楽しいし、
今までレシピ通りや
市販のミックススパイス、ハーブを使ってたけれど、
ますます料理が楽しくなりました(*≧∀≦*)
*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

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