ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。

電話番号はご来店またはメールでお問い合わせいただいた際にお伝えしています。


        

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営業許可

カフェ予定の物件で飲食店営業許可等の相談に行ってきました。

 

二層式シンクを入れたら問題なし!ということで、

保健所はOK!でした♪

 

ここが一番緊張しますね!!

パン屋で大体のことはわかっているけれど、

菓子製造業と飲食店は違うところもあるから、

ドキドキです!

 

ということで、

物件での飲食店営業許可は心配なし!

 

そして、消防署に相談に行ってきました!

 

「小さなお店なので、あ、失礼しました…消防署としては、

非常口への誘導プレートの設置、消火器の設置、カーテンは防炎を使ってください。営業前に届出を提出して貰えばそれでいいです」

 

とのことで、

カーテンは使う予定がないので、

非常口プレートの取り付けと消化器でOK!でした!

 

小さなお店って言って、失礼しましたって慌てたのが面白かったです(笑)

 

席数と従業員合わせて30名以内は、それだけでいいそうでホッとしました。

壁紙とかも変えなきゃいけないのかと思ってたけれど、

既存のまま使用する際にはそのままいいんだって。

改築とか改装する場合は防炎にしなきゃいけないみたいです。

 

広さも関係してくるのだけど、小さなお店なので大丈夫でした。

 

 

あとは、

建築法も電話での相談では問題なしだったけど、

電話だけだと不安なので、

担当がいる来週に相談にいくことになりました。

 

それがOKだったら、

いよいよ物件契約です!

 

あ、

その前に公庫の融資がどうなるかですが!

 

だめだったら、

信用金庫から借りる予定です。

 

9月中旬には全部終わってるといいなぁ。

 

でもこうやって、もう一度保健所や消防署に行くと、

 

あれ、今のパン屋さんでもカフェ営業しようと思えばできてた。

という情報がいっぱい出てきました。

 

うん、

パン屋するときは菓子製造業で相談してるから、その情報だけしか教えてもらえなかったけれど、

今回は飲食店だから、

 

菓子製造業と飲食店営業を一緒にとれる方法も教えてくれるし、

あれー?

ってなりましたが、

どう考えても、

パン屋を始めた頃にカフェとか無理です!!(笑)

 

最初からカフェにしたらよかったのに、って何人かに言われたけれど、

私は私のペースでいいんだよねと再確認しました。

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ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

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第一日曜日のみカフェ営業

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