ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。

電話番号はご来店またはメールでお問い合わせいただいた際にお伝えしています。


        

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生姜ジャムと玉ねぎジャムでソース

 

ポークソテーに生姜ジャムと玉ねぎジャムでソースを作りました。

ポークソテーしたフライパンをそのまま使って、ソースを作ります。

材料
生姜ジャム 50g
玉ねぎジャム100g
醤油 50cc
酒  50cc

そーてーした後のフライパンに、材料を全部入れて、煮立たせたら出来上がりです。


今日のドレッシング

玉ねぎジャム 100g
レモン果汁  30cc
塩 適量
黒コショウ 適量
オイル  10cc

お酢で作るより、あっさりできます。

お醤油を入れないで、塩コショウだけでも美味しかったです。

手づくりドレッシングはその時の気分で作れるからいいですね!
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ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

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第一日曜日のみカフェ営業

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