ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
木〜金/15:30より

定休日/水・日・祝
第一日曜日のみカフェ営業

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。

電話番号はご来店またはメールでお問い合わせいただいた際にお伝えしています。


        

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トマトジャムを使って料理。

 鶏胸肉のトマトジャム炒め



材料 写真は6人分なので6人分で。
 
鶏胸肉 3枚
お好きな野菜
(写真はアスパラ一束、玉ねぎ1個、人参一本、いんげん)
にんにく  一欠

こしょう

a
しょうゆ 100
料理酒  100
トマトジャム 100

aはすべて同量です。

作り方
1
一口大のそぎ切りにした鶏胸肉に塩とこしょうをしてしっかりなじませたあと、片栗粉をまぶします。
にんにくのすりおろしと aの調味料をすべて混ぜて合わせます。

2
フライパンでオイルを熱したら、鶏胸肉に焼き色がつくまで焼きます。
焼き色がついたら、一旦お皿に移します。
そのままのフライパンで野菜を炒めます。ある程度火が通ったら、鶏胸肉を戻して一緒に炒めます。
鶏肉と野菜に火が通ったら、1で合わせた調味料を廻しかけて、絡めるように炒めます。
汁気がなくなったら出来上がりです。


ふんわりトマトの香りがします。
あっさりして美味しいですよ。
ちょっと甘目なので、チリソースやお好きな辛味調味料を足すといい感じになります。
おすすめは、チリソースです。

トマトジャムはこちら
http://atelier-cafe.iroha.babyblue.jp/?eid=118
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ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00
月・火/予約優先
木〜土/予約不要

ハーブ浴 完全予約制
月・火/11:30より
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