ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
15時以降予約のみ

ハーブ浴 完全予約制
最終受付時間 18:00

癒しメニュー 完全予約制
15:00〜18:00

定休日/水・日・祝

第一日曜日のみカフェ営業

他、日曜日はご予約ください

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。




        

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昨日も玉ねぎの収穫でした!

おはようございます。

ateliercafe椛です。

 

ここのところずっと糸島で玉ねぎと格闘しています。

いつもは父に届けてもらうばかりで

泥付きのままの野菜に「洗うの大変だー」なんて思ってましたが収穫して籠に入れて運んできてくれることがどれだけ大変な労力なのか…糸島の畑からお店までは山を超えて2時間半ほどかかります。

ほんと野菜を作って届けてくれる父に感謝でいっぱいになりました。

 

昨日は最初に言われていた1000個分の玉ねぎの収穫が終わりました。

あとは3〜4日後からの収穫になる玉ねぎ2000個の収穫をしたら新玉ねぎは終わりです。

来月には赤玉ねぎ、晩生玉ねぎの収穫…どうなることやらですがまずは新玉ねぎ!!

 

今日は昨日収穫した玉ねぎ300個を店の駐車場で干してます。

今回は皮がダメになってるのが多かったので半分ほど畑で皮を剥いてきました。

加工するときは外側を一枚剥くだけでいいので楽になります♪

前回の700個はお手元に届いた皆様から甘くて美味しかったよ!というお声をたくさんいただいて本当嬉しいです!

 

ドレッシングも玉ねぎと米酢と甜菜糖のみで作ってますが「りんごが入ってる?」と言われるくらいフルーティーな玉ねぎです♪

 

残り2000個も収穫しましたらどうぞよろしくお願いいたします。

 

*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

営業日
カフェ 11:30〜15:00/15時以降はご予約ください

ハーブ浴 完全予約制
最終受付時間 18:00

癒しメニュー 完全予約制
15:00〜18:00

定休日/水・日・祝/ご予約承ります
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