ateliercafe 椛

ハーブ&スパイスのお店



ハーブとスパイスで
ココロとカラダにやさしく
野菜たっぷりごはんと
ぽかぽかハーブ浴


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
カフェ 11:30〜15:00
15時以降予約のみ

ハーブ浴 完全予約制
最終受付時間 18:00

癒しメニュー 完全予約制
15:00〜18:00

定休日/水・日・祝

第一日曜日のみカフェ営業

他、日曜日はご予約ください

アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
「@」をふたつ表記しております。
お問合わせの際は「@」ひとつに変更してご利用ください。




        

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心と体と食のバランス

おはようございます。

ateliercafe椛です。

 

さて椛ごはんはハーブやスパイスでゆるっと薬膳を意識した減塩ごはんになってます。

そうするとプライベートでも添加物に気をつけた食事をしていると思われていますがそんなことないです。

意識してはいますがファストフードだって食べますし、添加物はそこまで気にしてません。

なぜなら摂入れる心配より排出すること、自分の体の力を信じることが一番大事だから、楽しく美味しく食べることが心と体の健康につながると思っています。

 

なので私は今日は塩分取りすぎたなぁ、肉ばっかり食べちゃったなぁ、野菜ばっかりだなぁと偏った食事をした時は翌日に一週間で整える食生活を目指し、一ヶ月でバランスをとっています。

そうすることで自分にストレスなく心と体に優しい食生活を続けていくことができてます。

 

でも心や体が疲れすぎたりするとそのバランスも崩れてしまいます。

 

最近、辛いものが食べたくて食べたくて、辛いものばかり食べてしまいます。

普段は辛いの苦手なのでこれは心と体からのサイン。

辛いものが食べたい時は心や体が疲れ切って刺激がないと心や体の反応が鈍っているから、体や心の痛みを辛味の痛みで刺激して紛らわせています。

辛いものを食べるとアドレナリンとエンドルフィンが分泌されます。

アドレナリンは体を元気にしてくれエンドルフィンは緊張を和らげリラックスさせてくれます。

辛いものを食べると辛いことを忘れて元気が出る気がしていまうんですね。

そして辛さに慣れてしまうのでより辛いものが食べたくなってしまいます。

「からい」と「つらい」同じ字なのおもしろいですよね。

 

私は辛いものが苦手なので辛いものが食べたくなった時はストレスが溜まりすぎて疲れ果ててるんだなと辛いものを食べてストレス発散とは違うストレス発散をするように心がけますが辛味が欲しくなってる時点でなかなか違うストレス発散にできなくなってます。

辛味が欲しくなる前に塩味が食べたくなったり甘味が欲しくなったり段階的にサインがあるのですがここで対応しないと辛味までいってしまいなかなか回復できません。

 

特定の食べ物、甘味や辛味など欲しくなった時は心や体の不調のサイン。

そのサインに気づいて早めに心と体を整えていきたいですね。

特定の食べ物の場合はその食べ物ではなく違うものを欲してるのでなぜその食べ物が欲しいのかなと考えてみるといいかなと思います。

 

長くなりましたが今日もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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ateliercafe椛

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カフェ 11:30〜15:00/15時以降はご予約ください

ハーブ浴 完全予約制
最終受付時間 18:00

癒しメニュー 完全予約制
15:00〜18:00

定休日/水・日・祝/ご予約承ります
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