ateliercafe 椛

ハーブ&スパイス
de
べじごはん




からだにやさしく
おいしいごはん


いろはのごはんは素材の味を大事にしています
始めて食べると超薄味に驚くかもしれないけれど
いつの日か野菜本来の味、素材そのままの味をおいしいと思える日がやってきます
健やかなこころとからだは普段の食事から
こころとからだにやさしいごはんをたべながら
ゆっくりすごしてもらえたら…
ここにきたらありのままの自分ですごすことができる
そんな場所になるといいな…と思います
ゆっくりのんびりなわたしですが
そんなありのままのわたしでおもてなしいたします


営業日
月・火・金・土
11:00〜18:00

いろcafe/料理教室/1dayshop/講座…etc

イベントorご予約のみ
水 定休日
アクセス
筑後市西牟田1885-3
駐車場あります


メールアドレス
【ateliercafe-iroha@@ori.bbiq.jp】
上記アドレスは、迷惑メール対策のため、
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お店が赤玉ねぎの香りに包まれています(笑)

おはようございます。

ateliercafe椛です。

 

昨日は業務の合間に赤玉ねぎの処理をしてました。

椛では玉ねぎマルメラータはもちろん、カレーでもたっぷりの玉ねぎを使うのですが、

写真のカゴ入っている玉ねぎで

玉ねぎマルメラータだったら2回分、

カレーだったら4回分しかなかったことにちょっとショックでした。

いや、それくらい使うのはわかっていたけど目で確認すると、

こんなに使うのか!と驚きますね(笑)

 

苗を植えてもらう時、収穫するときはなんでこんな小さな店の畑に1000個も植えるんだよ!

って思ったのですがあっという間になくなるんですよね(笑)

去年は秋になる頃には玉ねぎが足りなくなって今年は去年より多めに植えたのですが、

やっぱり一年は持たなさそうです(笑)

 

きゅうりも植えすぎでしょ!って思ったけど、

去年つけた30kgのきゅうりのピクルスももうないし…。

多いでしょ!っていうくらいがちょうどいいのかもしれないですね!

 

もうすぐ普通の玉ねぎも収穫時期になるのでそれまでに赤玉ねぎの処理を済ませたいです(^_^;)

 

今日もどうぞよろしくお願いします。

 

*〜*〜*〜*〜*〜*〜 *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*
ateliercafe椛

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月・火・金・土 11:00〜18:00
木 癒しcafe/ハーブ講座/占い/1dayshop/…etc
日 第一日曜日のみ営業 11:00〜15:00
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